Full fart i café-delen

Idag har är det första dagen som det verkligen visat sig att kunderna har hittat tillbaka… det är ju många som inte vet att jag har hunnit öppna ännu. Framförallt har det varit en massa espressopumpande vid maskinen, men även ett par maskiner har hunnit få nya ägare.

Vårt nya estatekaffe, Harrar Longberry, har sålt guld och börjar redan ta slut. Toner av blåbär och (vad jag tycker) jord sitter som en smäck i gommen. Dags att beställa in nytt igen tror jag bestämt…

Stängt på Lördag

I helgen har jag tänkt ta en välbehövlig långweekend hos en vän i Höllviken. Detta innebär att jag har stängt på lördag och öppnar åter på måndag klockan 11 som vanligt. Önskar alla en trevlig (och varm…phhhuu) helg!

“Före och efter bilder”…

Tänkte lägga upp lite bilder dels på gamla butiken (och det enda bordet jag hade där) och hur den nya butiken har blivit. Tack Dan för bilderna du tog på BaristaJam hos mig när jag glömde min egen kamera hemma…

 De två bilderna överst är från gamla butiken…litet och mysigt förståss, men jag föredrar den nya tror jag :o) Fler bilder kommer snart.

Jag har numer 15 sittplatser inne och ca 10 på uteserveringen. Istället för de 30 kvadratmeter jag hade tidigare är det ca 100kvm butiks/caféyta och ca 70kvm biytor med lager/verkstad m.m. Nya maskinen (som jag kallar Yvonne) La Marzocco GB5 spinner som en katt och jag trivs verkligen med henne. Flera nya kaffesorter har kommit in och teerna är snart på väg.

Vill passa på att tacka alla som var hos mig på BaristaJam, nästa gång är i Göteborg någon gång i Sep-Okt.